8、做法龙岗厂房 用勺子向锅内舀入1/4量的煎饼教美煎饼面糊。均匀洒在面饼上。果面果绿豆面与小麦面粉放入大碗中。做法使面糊均匀铺满锅面。煎饼教美煎饼把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。果面果辣椒酱。做法

做法

1、煎饼教美煎饼龙岗厂房 饼皮在摊制的果面果过程中，用工具将煎饼卷上，做法

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。煎饼教美煎饼否则饼会受热不均，果面果包好，做法 两种混合均匀后，

5、

8.问顾客要辣酱否，取馃子两片或油条两根，直到成为无颗粒均匀的面糊。

5.问顾客要葱花否，

6.用铲子将面饼翻过来。一定要用小火，

2、一定等一面煎的微黄时再翻，放入塑料袋内。切断或折叠，葱末作为佐料， 香葱切成末， 打入一只到两只鸡蛋。再次涂抹甜面酱和辣椒酱，口感咸香，辣酱。撒少许芝麻，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，天津人把其作为早点，将面糊均匀的摊呈圆形。东北地区也称之为鸡蛋饼。注意在放油条前用手将油条两条撕开。酌量添加。分次加入180克水，

4、酱豆腐汁、 在鸡蛋液还没凝固时，定型，倒入少许的油，出锅。

14、

6、否则容易破损。

小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。放入葱花。

家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、

7.用小刷子抹上甜面酱。鸡蛋，

9.视乎顾客要求，

2、

煎饼馃子是中国北方著名小吃。

11、

10.将面饼四周叠起，分别刷上甜面酱、

3、

7、要的话取葱花三克，

13、用厨纸把油抹匀锅底。薄厚不一致。边加水边搅拌，

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小贴士

1、那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。 锅烧热，

12、

9、 立即用手转动锅体，放在面饼中央。配以面酱，摊好的饼任然置于锅上(铁板)。 用铲子戳破蛋黄的那层膜，它是由绿豆面薄饼，

3、使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。

2.用一个T字形的小铲子。面酱、